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淺析我國超市管理的現狀與發展趨勢

放大字體  縮小字體 發布日期:2014-08-26  瀏覽次數:0
  第一,應對消費者的個性需要是超市發展的原動力,個性需求不僅包括商品、價格、質量、服務,還包括購物環境和商品陳列,今后新的超市將采用簡單的布置,如較大的賣場單品廉價,大旦陳列或直接整條陳列等。
  第二,超市內部簡易的食品和速食食品會日益增多。現代社會時間的節約以及社會步伐的加快使得時間變得寶貴起來。工商業的發展和職業女性的增加以及二胎政策的開放都會使簡便食品受到歡迎。超市將提供更多健康食品、半成品、成品以及素食。
  第三,超市向多元化經營發展。在超市中,不但會銷售食品也會涉及到服裝、家居用品以及飾品等等多種行業和種類。超市將成為人們進行購物的主要場所,也將是最方便人們生活的小型市場。
  第四,線上線下融和發展。在電子商務時代,線上業務會越來越多。隨著1號超市的興起,各大超市逐漸興起網絡購物活動,并且利用微信、微博、二維碼等多種渠道宣傳和打造自己的品牌。利用原有線下實體店積累的優勢,做到虛實結合。通過網上購物、線下體驗的方式,消費者在網上購物的疑慮也會逐步打消,虛實結合的O2O,能夠充分地利用超市與供應商的合作優勢,共享資源,將線下的會員轉化為線上資源,線上的會員吸引到線下,購物卡在線購物。通過線上線下互動的模式,讓目標顧客得到最大的實惠,從而增加了目標顧客群。
  第五,精細化管理成超市業未來發展的重中之重。從人員成本管理上,如勞動用工,人員配備等方面需要細化,從經營上看,近年來,由于進口商品毛利比較豐厚、能提升形象等原因,不少零售南康家具企業大舉進軍高端超市領域,而近期更是開始有業態細分之勢。就母嬰用品的專賣而言,母嬰用品的專賣大到嬰幼兒的衣服小到嬰兒的唇膏品種分類日益精細化的精準營銷,方便了人們的生活所需。
  第六,生鮮食品營銷規范化。無論是現有超市開辟生鮮食品經營,還是投資興辦生鮮食品超市,對生鮮食品的覆蓋面、經營比重、經營質量等都應進行科學、規范的管理。在注意網點合理布局的同時,適時啟動物流配送系統,逐步向連鎖化、現代化、國際化方向邁進。值得注意的是,生鮮食品經營不應流于形式,也不宜一哄而上。生鮮經營領域會出現一些新的嘗試。
  我國商超在經過十多年的發展經歷了初始期、成長期后逐步迅速發展起來。現已進入成長期,在經歷過種種之后將走向精細化、多元化、規范化等發展模式。未來,超市將兼具網絡和實體零售業務,并由實體零售、網絡零售階段跨入全渠道布局,打造全渠道購物方式。
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