結構，指木材細胞的大小和組成情況。闊葉樹材以導管平均直徑和數(shù)目以及木射線的大小來表示，有均勻結構和不均勻結構、細致結構和粗疏結構、光滑結構(板面光潔度)和粗糙結構之分。針葉樹材以管胞的弦向平均直徑和早晚材胞壁厚度來表示，也有細致結構和粗疏結構之分。
紋理,指軸向木材細胞(纖維、導管、管胞等)排列的一般方向。對樹軸言,有直紋理和斜紋理(螺旋紋理、交錯紋理）;對木板言，有對角紋理、波狀紋理、皺狀紋理(圖1-4)和帶狀紋理;對紋理形成原因言,有天然紋理(斜紋理、螺旋紋理和交錯紋理)和加工時人為產(chǎn)生的對角紋理。直紋理，木材紋理方向與樹干的長軸方向平行•，斜紋理，木材紋理方向與樹干的長軸方向不平行，而呈一定的角度;螺旋紋理，木材紋理圍繞樹軸向左或向右，呈螺旋狀排列，即順時針或逆時針方向旋轉;交錯紋理，木材螺旋紋理的方向定期改變，即紋理從右向左或從左向右有規(guī)律的定期改變其傾斜角度，如香樟等;對角紋理,指軸向細胞與木板長軸呈一定角度的傾斜，系加工的徑鋸板的鋸路不與射線平行或鋸板的鋸路不與生長輪平行而產(chǎn)生的紋理;波狀紋理，也有人稱之為波浪紋理，廣東稱為“水紋筆”，系木材軸向分子排列的方向呈起伏狀或按一定規(guī)律按左右彎曲在劈開的徑面上呈波浪形,如槭木、筆木；皺狀紋理，與波狀紋理相似，只是波幅較小而已,如槭木、楊梅等;帶狀紋理，系交錯紋理在木板徑面上的表現(xiàn)，呈深淺相間的帶。
花紋，廣義是指在木材表面上由因導管、木纖維、早晚材、木射線、軸向薄壁組織等木材分子和組織;紋理、結構；色素及木節(jié)、樹椏、樹包等木材缺陷和鋸切方向等因素所產(chǎn)生的許多圖案或斑紋。狹義則僅指家具等實木制品，有高度裝飾價值的圖紋�；y來源于細胞。由于針葉樹材早晚材管胞壁的薄厚形成淺深不同的材色或因闊葉樹材管孔大小的差異(特別是環(huán)孔材）,在木材的弦切面或接近徑切面的弦面上，會產(chǎn)生拋物線形或V字形圖案。由于細胞排列方向幾乎與樹軸成直角，在徑劈面上產(chǎn)生波狀或皺狀花紋，在弦劈面上也有類似的形狀•，如波狀紋間距甚窄，則形成琴背花紋，是制作小提琴的好材料。由于纖維排列局部扭曲，在生長輪中則形成圓錐形凹痕，如槭木的鳥眼花紋�；y若來源于木材的細胞排列，如寬帶狀軸向薄壁組織與機械組織交替排列則鋸切后在弦切板面上能產(chǎn)生類似雞翅的V字形圖案;花紋若來源于木材組織,如寬木射線，則在木材的徑面板上能產(chǎn)生銀光花紋;花紋若來源于紋理，交錯紋理在徑鋸板上的則可以形成深淺相間的帶狀花紋;花紋若來源于材色不均勻，此類花紋則由于木材中色素物質分布不均勻而產(chǎn)生許多不規(guī)則的深色條紋或斑塊，如香樟、降香黃檀等;花紋若來源于樹節(jié)、樹椏、樹包等木材缺陷，則樹基或樹杈處木材紋理，如選材得當（國外多用黑核桃和桃花心木)可獲得相當高級的樹杈和樹基花紋;花紋若來源于加工,則徑切面和弦切面都可獲得美麗的花紋,如用錐形旋切、刨切及弧切等切削方式更可獲得特殊的旋切花紋。另外，還有用已有花紋木板或單板，經(jīng)人工鑲拼而成的拼花花紋。如由（櫟型)寬木射線所形成的花紋，因具較強的光澤而稱為銀花花紋，又稱銀光紋理。紅木中的崖豆木和鐵刀木等，家具行業(yè)稱之為雞翅木