香菊屬菊科、千年菊屬，又名白艾、玉芙蓉、芙蓉菊。為多年生常綠亞灌木，在長江中下游地區廣泛栽培，尤以上海、江蘇為盛。常作盆栽或制作盆景，適于陽臺、室內、庭院蒔養觀賞，葉片用手輕摸，香氣襲人，像是艾香，又似野菊香，使人清涼舒服，神清氣爽。

香菊株高60~120厘米，葉互生緊聚于枝頂，狹倒卵狀楔形，長2~3厘米，寬0.3~0.5厘米，先端卵圓形，葉基楔形，無鋸齒，葉被銀灰色短柔毛。頭狀花序近球形、金黃色，直徑4~5毫米，生于上部葉腋中，花期8~9月。香菊遠看似銀葉菊，但葉較細巧，香濃，是江蘇淮安市的特產花卉。

香菊原產我國中南及南部，性喜溫暖濕潤，生長適溫15~25℃，耐熱，在35℃高溫下生長良好。較耐寒，越冬溫度0℃左右，長江中下游地區宜在冷室內越冬，霜降后進房，清明至谷雨出房。香菊喜光，春、秋、冬在全日照下生長，每日光照不少于6小時，香菊是短日照植物，夏季烈日酷暑稍加遮陰。宜在疏松、肥沃、排水良好的沙壤土中生長，對土壤酸堿度要求不嚴，在pH6~7.5時生長良好。喜濕忌澇，雨季要防澇排漬，防止積水爛根死亡。香菊喜肥，生長期要薄肥勤施。

植物形態：

芙蓉菊 ，直立、分枝亞灌木，高10～40厘米。葉互生，緊聚于枝頂，狹倒卵狀楔形，長2～3厘米，密被灰白色短柔毛，頂端3～5齒裂或分裂，基部狹長，裂片卵形或狹矩圓形。頭狀花序近球形，直徑4～5毫米，生于上部葉腋內，具柄，成一頂生、具葉的總狀花序;花雜性;外圍兩列的花雌性，管狀，2或3短齒裂;中部的兩性，管狀，5短裂。瘦果有棱角5，頂冠以短小、分裂的鱗片。花期春季。我國中南及南部有栽培。

4月上旬開始發芽，5月上旬至6月中旬為新梢迅速生長期，夏季高溫生長受抑制，秋季進入二次生長，但生長量沒有春季大。枝條萌發力強，耐修剪，枝條柔軟，易整形。