隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，餐廳環境的不斷改善，人們開始追求各種各樣的室內裝修方式。裝修工程不僅僅是技術上的知識，也需要藝術上的理論和技能。人們對餐廳質量也提出了更高的要求，餐廳裝飾裝修市場也得到了不斷擴展。同時，裝修材料既能在很大程度上起到保護餐廳環境的作用，同時也能通過裝飾材料的檔次，從而進一步提升人們餐廳的品味。但是，與此同時，室內裝飾材料的安全問題和污染問題等也逐漸的開始影響人們的房屋質量和餐廳的水平，由室內裝飾帶來的餐廳質量的影響，越來越受到廣泛的關注和研究探討。如何控制餐廳裝飾裝修的施工質量，已成為目前建筑裝飾界亟待解決的問題。本文對如何控制餐廳裝修的質量具體談一些控制措施。
一、室內裝修工程施工質量的整體控制
室內裝修工程施工質量是一個系統工程，只有對整體施工過程進行質量控制才能根本上提高建筑室內裝修工程施工質量水平，要做好全面的質量控制重點就是事前控制和事中控制。裝修工程的施工質量控制包括事前控制、事中控制和事后控制，事前控制是預防、事中控制是關鍵、事后控制就是對質量的驗收，要整體上控制施工質量，事前預防和事中的控制就成了重中之重。事前控制主要是圖紙會審環節和施工組織環節。
（一）室內裝修要可慮的幾點因素  南康家具城www.lmnu.cn 蘇州家具網www.lkjj.com  
1色彩搭配。合理的色彩有助于健康。色彩既要符合功能要求又要取得美的效果。室內色彩除了必須遵守一般的色彩規律外，還隨著時代審美觀的變化而有所不同。由于眼睛對明度和純度的感覺不同，色彩的明度和純度愈高，色相便愈鮮明。例如紅、黃、橙是鮮明色彩，所以有一種膨脹和迫近的感覺；明亮的色彩比晦暗的色彩有面積較大的感覺，而暖色比冷色有面積較大的感覺。例如：樂觀、閃亮的中色調展示了摩洛哥瓷磚和馬賽克的美，創造出一種罕見的優雅組合
2整體要素.室內整體空間中不可缺少的建筑構件，如柱子、墻面等，結合功能需要加以裝飾，可共同構成完美的室內環境。充分利用不同裝飾材料的質地特征，可以獲得千變萬化和不同風格的室內藝術效果，同時還能體現歷史文化特征，其造型往往具有陳設特征，大多數起著裝飾作用，應互相協調，使室內空間舒適得體，富有個性。
（二）裝修風格的確立
要選擇適合餐廳要求裝修、給顧客一個舒適的環境、
二、建筑室內裝修施工技術工藝的質量控制
1餐廳電器管線及衛生間的防水施工
餐廳裝修中的電器管線是否合乎標準，直接影響到用電的使用壽命。及餐廳的財產安全。在電器管線施工中，電器、電料的包裝應完好；塑料電線保護管是阻燃型產品，外觀不要破損及變形；金屬電線保護管及接線盒外觀不應有折扁和裂縫，管內應無毛刺、管口應平整；通信系統使用的終端盒、接線盒與配電系統的開關、插座，宜選用同一系列產品。電器管線的施工質量必須達到國家現行施工規范和質量驗收標準。
衛生間的防水問題。餐廳土建設計中的衛生間沒有浴室功能，只是做一般的防水處理，在裝修時一定要注意衛生潔具的管徑與衛生間管道的管徑是否一致，管徑的新接口是防水的重點，因為它是造成樓下漏水的主要部位。防水的做法與質量要達到國家現行施工規范和質量驗收標準的要求。
2墻面的處理
餐廳裝修施工中墻面所使用的材料較為普遍普通。墻面基層處理質量要求：建筑物的砼或抹灰基層墻面在刮膩子前應涂刷抗堿封用底漆，基層膩子應平整、無粉化和裂縫；膩子的粘結強度應符合要求，基層表面平整度，立面垂直度及陰陽角方正應達到DBJ13—46—2002有關高級抹灰的要求，面層所使用的木材防治有脫膠趕皮，墻面磚鋪貼前應進行挑選，并應浸水2h以上，晾干表面水分，鋪貼前，應進行放線定位和排磚，非整磚應排放在次要部位或陰角處每面墻不宜有兩列非整磚，非整磚寬度不宜小于整磚的1/3，墻面磚表面應平整，接縫直平直、縫寬應均勻一致，陰角線應壓向正確，陽角線宜做成450角對接。住宅裝修施工中地面所使用的材料以石材地磚.木質地扳、復合地板等為主，在施工前，應對材料的色彩、規格尺寸進行嚴格的檢查，如有有不符合的必須更換。施工后的表面效果應達到牢固、無空鼓、無裂紋、無缺角掉邊，周邊順直，禁止磨邊。木質地板的選材要經過干燥處理，表面施涂的清漆不得少于三遍。